Nghệ Tây ( Saffron )

Nghê tây là một trong những loại gia vị đắt đỏ nhất trên thế giới với những biệt danh như “ông hoàng gia vị” hay “vàng đỏ”, được ứng dụng trong nhiều lĩnh vưc từ ẩm thực, dược phẩm cho đến mỹ phẩm và hương liệu.

Mùi hương được lấy từ nhuỵ của hoa nghệ tây có vị ngọt bùi, mượt mà, gần gũi, và giống da thuộc, với một chút hương đất làm nền. hương nghệ tây được làm tăng vị ngọt trong nhiều loại nước hoa.